Curacao-Eis mit Erdbeeren

200 g Vollmilchjoghurt, 50 g Puderzucker, 10 cl Blue Curacao, 1 1/4 l Schlagsahne, 250 g Erdbeeren, Saft und Schale von 1 Orange

1. Joghurt, Puderzucker und Curacao-Likör verrühren. Sahne steif schlagen, unterheben.
2. Diese Eismasse 4-5 Stunden in die Tiefkühltruhe stellen, dabei gelegentlich umrühren.
3. Erdbeeren putzen, halbieren, in Orangensaft und -schale marinieren.
4. Vom Eis Kugeln abstechen, mit den Erdbeeren und eventuell mit Minzeblättchen anrichten.
5. Statt Curacao-Likör können Sie auch alkoholfreien blauen Curacao-Sirup nehmen.